オッチェリ・アル・バローロ 80g

販売価格
1,511円(税込1,632円)
バターでも有名なオッチェリ社が手掛ける、知る人ぞ知る贅沢チーズ!
専用セラーで長期熟成させたテストゥンというハードチーズを
イタリアを代表する赤ワイン「バローロ」のブドウの搾りかすに2ヶ月間漬け込んで熟成させました

外側がほんのり紫色に変化し、ワインの香りを薄くまとったその姿は
まさに「酔っ払いチーズ」の称号にふさわしいチーズです。

しっかりめの塩気にミルクの風味、水分量も少なめでポロポロと崩れるような食感です
少しずつ口に入れながら、同郷のイタリアワインや赤ワインとのマリアージュをぜひお楽しみください。

生産国:イタリア
原材料:生乳、生めん羊乳、ぶどうの搾りかす、ワイン、食塩

※季節によって牛乳製、羊乳製、山羊乳製、また混乳製など原料が異なります
※外側についたぶどうの搾りかすも一緒に食べられます(食感など気になる方は取り除いてお召し上がりください)
※商品の特性上、生地及び表面に青カビが発生する場合がありますが、異常ではありません。

《栄養成分表示/100gあたり・推定値》
エネルギー:396kcal
たんぱく質:23g
脂 質:32g
炭水化物:0.6g
食塩相当量:1.1g

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