オールドアムステルダム

販売価格
915円(税込988円)
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オランダを代表するチーズ「ゴーダ」の18カ月熟成。
首都の名前を冠した、オランダチーズの傑作品です。
生地は硬く締まり、小さな穴が点在します。これは熟成の段階でできる穴。
時折感じるシャリッとした歯触りは、旨みの塊アミノ酸の結晶です。
どっしりとした旨みと芳醇なコクが特徴のチーズです。

オランダ人宇宙飛行士がこのチーズの大ファンで、宇宙へ10キロ打ち上げたという逸話のあるチーズです。

1パック約140gの真空パック

《栄養成分表示/100gあたり・推定値》
エネルギー:418kcal
たんぱく質:29g
脂 質:35g
炭水化物:0g
食塩相当量:2.3g

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2022年8月
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