トーマ

販売価格
780円(税込842円)〜
サイズ
 
購入数
【入荷は不定期・数量限定品】

北イタリアのピエモンテ州アルタ・ランゲ地方で
伝統的な製法を守りながら丁寧に造られています。

薄い外皮をまとった白カビチーズで、牛乳と羊乳の混入タイプ。
牛乳よりも脂肪分が多い羊乳のコクがプラスされた、食べ応えのある白カビタイプです

ちなみに、
山羊(やぎ)のミルクは独特なクセがありますが
羊のミルクにはほとんどクセはありませんので食べやすいチーズですよ。

熟成が若いうちはムチッとした弾力もありますが、
熟成がすすんだり室温にしばらく戻すとトロリと柔らかくなります。

白ワインとの相性がとても良いチーズです。

1ホール約300gと大きめ
ハーフ、4分の1カットも御座います

営業カレンダー

2021年9月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
定休日
メール返信、発送もお休みです

臨時休業日
メール返信、発送もお休みです

新型コロナウイルスの影響により、突然お休みになる場合もございます、あらかじめご了承くださいませ