マンチェゴ３カ月熟成　約80g

販売価格

810円(税込875円)

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スペインを代表するチーズといえば、マンチェゴ。
かの有名な小説『ドン・キホーテ』の舞台、ラ・マンチャ地方で作られる羊乳製セミハードチーズです。

表皮に縄のようなジグザグ模様がついているのが特徴で、
昔はチーズの型に植物で編んだカゴを使っていたためこの網目模様がついていました
現在はプラスチックの型になりましたが、特徴的な模様は残されています。

ミルキーで濃厚なコクとミルク自体の甘み。
羊乳チーズというと、「クセがあるんじゃない？」と敬遠する方もおられますが
山羊のミルクと違って羊乳はほとんど獣臭さもなく、やさしい味わいと口溶けのものがほとんどで
マンチェゴも食べやすい穏やかな風味のチーズです。

薄くスライスして赤ワインと一緒にお楽しみください。
サンドイッチにしても美味しいですよ♪

１つ１つ手作業でカットしておりますので１０ｇ前後誤差が生じます
あらかじめご了承くださいませ

生産国：スペイン

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《栄養成分表示/100ｇあたり・推定値》
エネルギー：430kcal
たんぱく質：23.0ｇ
脂　質：37.0ｇ
炭水化物：1.3ｇ
食塩相当量：1.8ｇ

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