パルミジャーノレッジャーノ36ヵ月熟成(100g前後)

販売価格
1,111円(税込1,200円)
噛むほどに広がる旨味

通常12ヵ月から出荷が可能になるパルミジャーノレッジャーノですが
市場に多く出ているのは24ヵ月熟成、長い熟成によりうまみ成分の「アミノ酸」が結晶化する事により
噛むとシャリシャリとした食感が楽しめ、旨味も強くなります
その通常版よりも長い36ヵ月熟成!

画像を見れば一目瞭然、この大きくて丸い白いものがアミノ酸の結晶、24ヵ月熟成にも多くみられますが
ここまでの大きさは36か月ならでは!
どこをかじってもジャリジャリにあたりますよ♪
ながーい旨味の余韻を楽しめるパルミジャーノレッジャーノ36か月一度お試しくださいませ

営業カレンダー

2023年1月
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